Deze exclusieve thee draagt de prachtige bijnaam “Dew of a pearl”. De struiken groeien in de schaduw van andere bomen en worden afgedekt met bamboematten twee weken voor de pluk.  Hierdoor heeft deze schaduw thee minder tannine zuren, maar wel een hoog theïne gehalte. Geniet van de mooie rijke tonen als zeewier, miso en groen gras. If you know, you know. De smaak van Japan!